Hva er et E-nummer?
Et E-nummer er en standardisert kode for et godkjent tilsetningsstoff i mat, brukt i hele EU og Norge. E-en står for «Europa». Numrene grupperes etter funksjon: fargestoffer (E100-tallet), konserveringsmidler (E200-tallet), antioksidanter (E300-tallet), fortykningsmidler (E400-tallet) og så videre.
At noe har et E-nummer betyr ikke at det er farlig, mange er helt naturlige (E300 er rett og slett vitamin C). Men noen ønsker å begrense enkelte tilsetningsstoffer, og da er det nyttig å raskt se hva som er i et produkt.
Slik sjekker du E-numre med Skaren
- Skann strekkoden på produktet.
- Se listen over tilsetningsstoffer produktet inneholder.
- Trykk på et E-nummer for navn, kategori og sikkerhetsvurdering.
- Velg produkter med færre eller tryggere tilsetningsstoffer.
Eksempler på vanlige E-numre
Trykk på et E-nummer for full forklaring med navn, kategori, sikkerhetsvurdering og kilder:
- E202 (kaliumsorbat) — konserveringsmiddel, regnes som trygt.
- E300 (askorbinsyre) — rett og slett vitamin C.
- E621 (mononatriumglutamat) — smaksforsterker.
- E951 (aspartam) — søtstoff.
Slå opp alle E-numre
Vi har en komplett, gratis oversikt over mer enn 300 tilsetningsstoffer, sortert etter kategori, med sikkerhetsvurdering og kilder fra bl.a. EFSA og Wikipedia.