Søtstoffer · E900–E999
E951, også kjent som Aspartame, er et tilsetningsstoff i kategorien søtstoffer. Kunstig søtningsstoff, omdiskutert, unngå ved PKU (føllings sykdom). Skaren vurderer det som «moderat». Det er egnet for veganere.
Hva er E951?
Aspartam er et kunstig, ikke-karbohydrat-type intenst søtningsstoff. Aspartams systematiske navn er aspartyl-fenylalanin-1-metyl ester. E951 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.
Hva brukes E951 til?
E951 tilhører gruppen søtstoffer. Søtstoffer (som aspartam og sukralose) gir søt smak med lite eller ingen kalorier. De er godkjente, men mye omtalt.
Er E951 trygt?
E951 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. Ikke egnet for personer med fenylketonuri (PKU). «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.
Slik står E951 på ingredienslisten
På matvareemballasjen finner du E951 enten som nummeret «E951» eller med navnet «Aspartame» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.
Er E951 vegansk?
Ja, E951 er egnet for veganere.
Informasjonen er veiledende og ikke medisinsk rådgivning.
Sjekk tilsetningsstoffer på sekunder
Skann strekkoden med Skaren og se alle E-numre i et produkt, med sikkerhetsvurdering.
Last ned påApp Store