Hva er E218?

E218 (Methyl para-hydroxybenzoate) er et konserveringsmidler-tilsetningsstoff. Paraben-konserveringsmiddel. E218 ligger i serien E200–E299, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker konserveringsmidler.

Hva brukes E218 til?

E218 tilhører gruppen konserveringsmidler. Konserveringsmidler (E200–E299) hindrer at mat blir dårlig ved å bremse bakterier, mugg og gjær. De fleste er trygge, men noen kan enkelte ønske å begrense.

Er E218 trygt?

E218 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E218 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E218 enten som nummeret «E218» eller med navnet «Methyl para-hydroxybenzoate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E218 vegansk?

Ja, E218 er egnet for veganere.