Hva er E239?

Heksamin, Heksametylentetramin, urotropin eller metenamin er hvite krystaller (pulver) som er meget lett oppløselig i vann. Det har kjemisk formel (CH2)6N4. E239 ligger i serien E200–E299, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker konserveringsmidler.

Hva brukes E239 til?

E239 tilhører gruppen konserveringsmidler. Konserveringsmidler (E200–E299) hindrer at mat blir dårlig ved å bremse bakterier, mugg og gjær. De fleste er trygge, men noen kan enkelte ønske å begrense.

Er E239 trygt?

E239 er blant tilsetningsstoffene Skaren merker som «bør unngås». Frigjør formaldehyd. De fleste ønsker å begrense inntaket av dette stoffet. «Bør unngås» betyr at stoffet er knyttet til helsebekymringer, krever advarselsmerking, eller er forbudt i enkelte land.

Slik står E239 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E239 enten som nummeret «E239» eller med navnet «Hexamethylene tetramine» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E239 vegansk?

Ja, E239 er egnet for veganere.