Hva er E242?

E242 (Dimethyl dicarbonate) er et konserveringsmidler-tilsetningsstoff. Konserveringsmiddel brukt i drikkevarer. E242 ligger i serien E200–E299, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker konserveringsmidler.

Hva brukes E242 til?

E242 tilhører gruppen konserveringsmidler. Konserveringsmidler (E200–E299) hindrer at mat blir dårlig ved å bremse bakterier, mugg og gjær. De fleste er trygge, men noen kan enkelte ønske å begrense.

Er E242 trygt?

E242 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E242 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E242 enten som nummeret «E242» eller med navnet «Dimethyl dicarbonate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E242 vegansk?

Ja, E242 er egnet for veganere.