Konserveringsmidler · E200–E299
E262, også kjent som Sodium acetate, er et tilsetningsstoff i kategorien konserveringsmidler. Konserveringsmiddel med salt-og-eddik-smak. Skaren vurderer det som «trygg». Det er egnet for veganere.
Hva er E262?
Natriumacetat er et salt av natrium og eddiksyre med formelen CH3COONa. E262 ligger i serien E200–E299, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker konserveringsmidler.
Hva brukes E262 til?
E262 tilhører gruppen konserveringsmidler. Konserveringsmidler (E200–E299) hindrer at mat blir dårlig ved å bremse bakterier, mugg og gjær. De fleste er trygge, men noen kan enkelte ønske å begrense.
Er E262 trygt?
E262 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.
Slik står E262 på ingredienslisten
På matvareemballasjen finner du E262 enten som nummeret «E262» eller med navnet «Sodium acetate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.
Er E262 vegansk?
Ja, E262 er egnet for veganere.
Informasjonen er veiledende og ikke medisinsk rådgivning.
Sjekk tilsetningsstoffer på sekunder
Skann strekkoden med Skaren og se alle E-numre i et produkt, med sikkerhetsvurdering.
Last ned påApp Store