Hva er E940?

E940 (Dichlorodifluoromethane) er et pakkegasser-tilsetningsstoff. Kjølegass brukt til hurtigfrysing av mat. E940 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.

Hva brukes E940 til?

E940 tilhører gruppen pakkegasser. Pakkegasser brukes i emballasje for å forlenge holdbarhet, som nitrogen og CO2.

Er E940 trygt?

E940 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E940 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E940 enten som nummeret «E940» eller med navnet «Dichlorodifluoromethane» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E940 vegansk?

Ja, E940 er egnet for veganere.