Hva er E942?

Dinitrogenoksid, kjent som lystgass, er en fargeløs, ikke-brennbar gass ved romtemperatur og atmosfærisk trykk med en behagelig, lett søtlig lukt. Navnet «lattergass» skyldes virkningen den har på mennesker som inhalerer den, og den brukes også som beroligende middel, særlig av tannleger og på sykehus. E942 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.

Hva brukes E942 til?

E942 tilhører gruppen pakkegasser. Pakkegasser brukes i emballasje for å forlenge holdbarhet, som nitrogen og CO2.

Er E942 trygt?

E942 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E942 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E942 enten som nummeret «E942» eller med navnet «Nitrous oxide» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E942 vegansk?

Ja, E942 er egnet for veganere.