Hva er E433?

E433 (Polysorbate 80) er et emulgatorer-tilsetningsstoff. Syntetisk emulgator, noe bekymring for tarmhelsen. E433 ligger i serien E400–E499, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fortyknings-, stabiliserings- og emulgeringsmidler.

Hva brukes E433 til?

E433 tilhører gruppen emulgatorer. Emulgatorer hjelper vann og fett å blande seg, og finnes i alt fra sjokolade til brød. De fleste regnes som trygge.

Er E433 trygt?

E433 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E433 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E433 enten som nummeret «E433» eller med navnet «Polysorbate 80» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E433 vegansk?

Ja, E433 er egnet for veganere.