Hva er E436?

E436 (Polysorbate 65) er et emulgatorer-tilsetningsstoff. Syntetisk emulgator. E436 ligger i serien E400–E499, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fortyknings-, stabiliserings- og emulgeringsmidler.

Hva brukes E436 til?

E436 tilhører gruppen emulgatorer. Emulgatorer hjelper vann og fett å blande seg, og finnes i alt fra sjokolade til brød. De fleste regnes som trygge.

Er E436 trygt?

E436 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E436 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E436 enten som nummeret «E436» eller med navnet «Polysorbate 65» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E436 vegansk?

Ja, E436 er egnet for veganere.