Hva er E444?

E444 (Sucrose acetate isobutyrate) er et emulgatorer-tilsetningsstoff. Emulgator i drikkevarer. E444 ligger i serien E400–E499, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fortyknings-, stabiliserings- og emulgeringsmidler.

Hva brukes E444 til?

E444 tilhører gruppen emulgatorer. Emulgatorer hjelper vann og fett å blande seg, og finnes i alt fra sjokolade til brød. De fleste regnes som trygge.

Er E444 trygt?

E444 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E444 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E444 enten som nummeret «E444» eller med navnet «Sucrose acetate isobutyrate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E444 vegansk?

Ja, E444 er egnet for veganere.