Hva er E477?

E477 (Propylene glycol esters of fatty acids) er et emulgatorer-tilsetningsstoff. Syntetisk emulgator. E477 ligger i serien E400–E499, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fortyknings-, stabiliserings- og emulgeringsmidler.

Hva brukes E477 til?

E477 tilhører gruppen emulgatorer. Emulgatorer hjelper vann og fett å blande seg, og finnes i alt fra sjokolade til brød. De fleste regnes som trygge.

Er E477 trygt?

E477 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E477 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E477 enten som nummeret «E477» eller med navnet «Propylene glycol esters of fatty acids» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E477 vegansk?

Ja, E477 er egnet for veganere.