Hva er E530?

Magnesiumoksid (MgO) er et oksid av magnesium. Det er et hvitt, fast stoff med høyt smeltepunkt. E530 ligger i serien E500–E599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker surhetsregulerende midler og antiklumpemidler.

Hva brukes E530 til?

E530 tilhører gruppen antiklumpemidler. Antiklumpemidler hindrer at pulver klumper seg, som i salt og krydder.

Er E530 trygt?

E530 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E530 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E530 enten som nummeret «E530» eller med navnet «Magnesium oxide» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E530 vegansk?

Ja, E530 er egnet for veganere.