Hva er E553b?

Talk er et mineral med hvit eller lysegrønn farge. Den kjemiske formelen er Mg3Si4O10(OH)2. E553b ligger i serien E500–E599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker surhetsregulerende midler og antiklumpemidler.

Hva brukes E553b til?

E553b tilhører gruppen antiklumpemidler. Antiklumpemidler hindrer at pulver klumper seg, som i salt og krydder.

Er E553b trygt?

E553b er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E553b på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E553b enten som nummeret «E553b» eller med navnet «Talc» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E553b vegansk?

Ja, E553b er egnet for veganere.