Hva er E555?

E555 (Potassium aluminium silicate) er et antiklumpemidler-tilsetningsstoff. Antiklumpemiddel, inneholder aluminium. E555 ligger i serien E500–E599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker surhetsregulerende midler og antiklumpemidler.

Hva brukes E555 til?

E555 tilhører gruppen antiklumpemidler. Antiklumpemidler hindrer at pulver klumper seg, som i salt og krydder.

Er E555 trygt?

E555 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E555 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E555 enten som nummeret «E555» eller med navnet «Potassium aluminium silicate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E555 vegansk?

Ja, E555 er egnet for veganere.