Hva er E558?

Bentonitt er en leirbergart, dannet av vulkansk aske eller tuff som er forvitret. E558 ligger i serien E500–E599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker surhetsregulerende midler og antiklumpemidler.

Hva brukes E558 til?

E558 tilhører gruppen antiklumpemidler. Antiklumpemidler hindrer at pulver klumper seg, som i salt og krydder.

Er E558 trygt?

E558 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E558 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E558 enten som nummeret «E558» eller med navnet «Bentonite» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E558 vegansk?

Ja, E558 er egnet for veganere.