Hva er E559?

E559 (Aluminium silicate (Kaolin)) er et antiklumpemidler-tilsetningsstoff. Antiklumpemiddel. E559 ligger i serien E500–E599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker surhetsregulerende midler og antiklumpemidler.

Hva brukes E559 til?

E559 tilhører gruppen antiklumpemidler. Antiklumpemidler hindrer at pulver klumper seg, som i salt og krydder.

Er E559 trygt?

E559 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E559 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E559 enten som nummeret «E559» eller med navnet «Aluminium silicate (Kaolin)» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E559 vegansk?

Ja, E559 er egnet for veganere.