Hva er E900?

E900 (Dimethyl polysiloxane) er et skumdempere-tilsetningsstoff. Skumdempende middel i matoljer og drikkevarer. E900 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.

Hva brukes E900 til?

E900 tilhører gruppen skumdempere. Skumdempere hindrer uønsket skum under matproduksjon.

Er E900 trygt?

E900 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E900 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E900 enten som nummeret «E900» eller med navnet «Dimethyl polysiloxane» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E900 vegansk?

Ja, E900 er egnet for veganere.