Hva er E948?

Oksygen, også kjent som surstoff, er et grunnstoff med kjemisk symbol O og atomnummer 8. Målt i masse er oksygen det grunnstoffet som man finner tredje mest av i universet, etter hydrogen og helium. E948 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.

Hva brukes E948 til?

E948 tilhører gruppen pakkegasser. Pakkegasser brukes i emballasje for å forlenge holdbarhet, som nitrogen og CO2.

Er E948 trygt?

E948 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E948 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E948 enten som nummeret «E948» eller med navnet «Oxygen» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E948 vegansk?

Ja, E948 er egnet for veganere.