Hva er E955?

Sukralose ble forsket frem og patentert i 1976. Sukralose er kjent under merkenavnet Splenda og er 400–800 ganger søtere enn sukrose (sukker). E955 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.

Hva brukes E955 til?

E955 tilhører gruppen søtstoffer. Søtstoffer (som aspartam og sukralose) gir søt smak med lite eller ingen kalorier. De er godkjente, men mye omtalt.

Er E955 trygt?

E955 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E955 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E955 enten som nummeret «E955» eller med navnet «Sucralose» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E955 vegansk?

Ja, E955 er egnet for veganere.