Hva er E133?

E133 (Brilliant Blue FCF) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Syntetisk blått fargestoff. E133 ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E133 til?

E133 tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E133 trygt?

E133 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E133 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E133 enten som nummeret «E133» eller med navnet «Brilliant Blue FCF» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E133 vegansk?

Ja, E133 er egnet for veganere.