Hva er E1450?

E1450 (Starch sodium octenyl succinate) er et emulgatorer-tilsetningsstoff. Modifisert stivelse brukt som emulgator i drikkevarer. E1450 ligger i serien E1000–E1599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker øvrige tilsetningsstoffer, bl.a. modifisert stivelse.

Hva brukes E1450 til?

E1450 tilhører gruppen emulgatorer. Emulgatorer hjelper vann og fett å blande seg, og finnes i alt fra sjokolade til brød. De fleste regnes som trygge.

Er E1450 trygt?

E1450 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E1450 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E1450 enten som nummeret «E1450» eller med navnet «Starch sodium octenyl succinate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E1450 vegansk?

Ja, E1450 er egnet for veganere.