Hva er E150c?

E150c (Ammonia caramel) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Karamellfarge laget med ammoniakk, brukt i coladrikker. E150c ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E150c til?

E150c tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E150c trygt?

E150c er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E150c på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E150c enten som nummeret «E150c» eller med navnet «Ammonia caramel» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E150c vegansk?

Ja, E150c er egnet for veganere.