Hva er E160c?

E160c (Paprika extract / Capsanthin) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Naturlig rød-oransje farge fra paprika. E160c ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E160c til?

E160c tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E160c trygt?

E160c regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E160c på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E160c enten som nummeret «E160c» eller med navnet «Paprika extract / Capsanthin» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E160c vegansk?

Ja, E160c er egnet for veganere.