Hva er E160e?

E160e (Beta-apo-8-carotenal) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Naturlig oransje karotenoidpigment. E160e ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E160e til?

E160e tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E160e trygt?

E160e regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E160e på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E160e enten som nummeret «E160e» eller med navnet «Beta-apo-8-carotenal» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E160e vegansk?

Ja, E160e er egnet for veganere.