Hva er E160f?

E160f (Ethyl ester of beta-apo-8-carotenic acid) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Syntetisk karotenoidfarge. E160f ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E160f til?

E160f tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E160f trygt?

E160f regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E160f på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E160f enten som nummeret «E160f» eller med navnet «Ethyl ester of beta-apo-8-carotenic acid» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E160f vegansk?

Ja, E160f er egnet for veganere.