Hva er E172?

E172 (Iron oxides and hydroxides) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Naturlige mineralpigmenter, gule/røde/svarte farger. E172 ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E172 til?

E172 tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E172 trygt?

E172 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E172 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E172 enten som nummeret «E172» eller med navnet «Iron oxides and hydroxides» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E172 vegansk?

Ja, E172 er egnet for veganere.