Hva er E307?

E307 (Alpha-tocopherol) er et antioksidanter-tilsetningsstoff. Syntetisk vitamin E-antioksidant. E307 ligger i serien E300–E399, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker antioksidanter og surhetsregulerende midler.

Hva brukes E307 til?

E307 tilhører gruppen antioksidanter. Antioksidanter (E300–E399) hindrer at fett harskner og mat misfarges. Flere er naturlige, som askorbinsyre (vitamin C).

Er E307 trygt?

E307 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E307 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E307 enten som nummeret «E307» eller med navnet «Alpha-tocopherol» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E307 vegansk?

Ja, E307 er egnet for veganere.