Hva er E308?

E308 (Gamma-tocopherol) er et antioksidanter-tilsetningsstoff. Syntetisk vitamin E-antioksidant. E308 ligger i serien E300–E399, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker antioksidanter og surhetsregulerende midler.

Hva brukes E308 til?

E308 tilhører gruppen antioksidanter. Antioksidanter (E300–E399) hindrer at fett harskner og mat misfarges. Flere er naturlige, som askorbinsyre (vitamin C).

Er E308 trygt?

E308 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E308 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E308 enten som nummeret «E308» eller med navnet «Gamma-tocopherol» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E308 vegansk?

Ja, E308 er egnet for veganere.