Hva er E392?

E392 (Extracts of rosemary) er et antioksidanter-tilsetningsstoff. Naturlig antioksidant fra rosmarinplanten. E392 ligger i serien E300–E399, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker antioksidanter og surhetsregulerende midler.

Hva brukes E392 til?

E392 tilhører gruppen antioksidanter. Antioksidanter (E300–E399) hindrer at fett harskner og mat misfarges. Flere er naturlige, som askorbinsyre (vitamin C).

Er E392 trygt?

E392 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E392 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E392 enten som nummeret «E392» eller med navnet «Extracts of rosemary» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E392 vegansk?

Ja, E392 er egnet for veganere.