Hva er E462?

E462 (Ethyl cellulose) er et fortykningsmidler-tilsetningsstoff. Modifisert plantecellulose. E462 ligger i serien E400–E499, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fortyknings-, stabiliserings- og emulgeringsmidler.

Hva brukes E462 til?

E462 tilhører gruppen fortykningsmidler. Fortykningsmidler og geleringsmidler gir mat konsistens og tekstur. Mange kommer fra planter, som pektin og guarkjernemel.

Er E462 trygt?

E462 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E462 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E462 enten som nummeret «E462» eller med navnet «Ethyl cellulose» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E462 vegansk?

Ja, E462 er egnet for veganere.