Hva er E466?

E466 (Carboxy methyl cellulose) er et fortykningsmidler-tilsetningsstoff. Syntetisk cellulose-fortykningsmiddel, noe bekymring for tarmfloraen. E466 ligger i serien E400–E499, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fortyknings-, stabiliserings- og emulgeringsmidler.

Hva brukes E466 til?

E466 tilhører gruppen fortykningsmidler. Fortykningsmidler og geleringsmidler gir mat konsistens og tekstur. Mange kommer fra planter, som pektin og guarkjernemel.

Er E466 trygt?

E466 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E466 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E466 enten som nummeret «E466» eller med navnet «Carboxy methyl cellulose» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E466 vegansk?

Ja, E466 er egnet for veganere.