Hva er E470a?

E470a (Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids) er et emulgatorer-tilsetningsstoff. Emulgatorer utvunnet fra fettsyrer. E470a ligger i serien E400–E499, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fortyknings-, stabiliserings- og emulgeringsmidler.

Hva brukes E470a til?

E470a tilhører gruppen emulgatorer. Emulgatorer hjelper vann og fett å blande seg, og finnes i alt fra sjokolade til brød. De fleste regnes som trygge.

Er E470a trygt?

E470a regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E470a på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E470a enten som nummeret «E470a» eller med navnet «Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E470a vegansk?

Ja, E470a er egnet for veganere.