Hva er E633?

E633 (Calcium inosinate) er et smaksforsterkere-tilsetningsstoff. Smaksforsterker. E633 ligger i serien E600–E699, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker smaksforsterkere.

Hva brukes E633 til?

E633 tilhører gruppen smaksforsterkere. Smaksforsterkere som mononatriumglutamat (E621) framhever smak. De er godkjente, men enkelte ønsker å begrense dem.

Er E633 trygt?

E633 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E633 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E633 enten som nummeret «E633» eller med navnet «Calcium inosinate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E633 vegansk?

Nei, E633 er animalsk og ikke egnet for veganere.