Hva er E910?

Voksestere er estere av fettsyrer og fettalkoholer. E910 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.

Hva brukes E910 til?

E910 tilhører gruppen melbehandlingsmidler. Melbehandlingsmidler forbedrer bakeegenskaper i mel.

Er E910 trygt?

E910 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E910 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E910 enten som nummeret «E910» eller med navnet «L-cysteine» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E910 vegansk?

Nei, E910 er animalsk og ikke egnet for veganere.