Hva er E958?

E958 (Glycyrrhizin) er et søtstoffer-tilsetningsstoff. Naturlig søtningsstoff fra lakrisrot. E958 ligger i serien E900–E999, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker glansmidler, gasser og søtstoffer.

Hva brukes E958 til?

E958 tilhører gruppen søtstoffer. Søtstoffer (som aspartam og sukralose) gir søt smak med lite eller ingen kalorier. De er godkjente, men mye omtalt.

Er E958 trygt?

E958 er vurdert som «moderat». Det er godkjent for bruk i mat, men enkelte ønsker å begrense det. «Moderat» betyr at stoffet er godkjent, men at det er omdiskutert eller at enkelte ønsker å begrense inntaket.

Slik står E958 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E958 enten som nummeret «E958» eller med navnet «Glycyrrhizin» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E958 vegansk?

Ja, E958 er egnet for veganere.