Hva er E1201?

E1201 (Polyvinylpyrrolidone) er et stabilisatorer-tilsetningsstoff. Stabilisator i tabletter og drikkevarer. E1201 ligger i serien E1000–E1599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker øvrige tilsetningsstoffer, bl.a. modifisert stivelse.

Hva brukes E1201 til?

E1201 tilhører gruppen stabilisatorer. Stabilisatorer holder blandinger jevne og hindrer at ingredienser skiller seg. De fleste er trygge.

Er E1201 trygt?

E1201 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E1201 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E1201 enten som nummeret «E1201» eller med navnet «Polyvinylpyrrolidone» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E1201 vegansk?

Ja, E1201 er egnet for veganere.