Hva er E160?

E160 (Carotenoids) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Naturlige oransje-gule pigmenter fra planter. E160 ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E160 til?

E160 tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E160 trygt?

E160 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E160 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E160 enten som nummeret «E160» eller med navnet «Carotenoids» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E160 vegansk?

Ja, E160 er egnet for veganere.