Hva er E160b?

E160b (Annatto / Bixin / Norbixin) er et fargestoffer-tilsetningsstoff. Naturlig oransje-rødt fargestoff fra annattofrø. E160b ligger i serien E100–E199, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker fargestoffer.

Hva brukes E160b til?

E160b tilhører gruppen fargestoffer. Fargestoffer (E100–E199) gir mat farge. Noen er naturlige, som kurkumin fra gurkemeie, mens enkelte syntetiske fargestoffer er omdiskuterte og krever advarselsmerking i EU.

Er E160b trygt?

E160b regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E160b på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E160b enten som nummeret «E160b» eller med navnet «Annatto / Bixin / Norbixin» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E160b vegansk?

Ja, E160b er egnet for veganere.