Hva er E320?

E320 (BHA (Butylated hydroxyanisole)) er et antioksidanter-tilsetningsstoff. Syntetisk antioksidant, mulig kreftfremkallende, oppført som antatt kreftfremkallende. E320 ligger i serien E300–E399, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker antioksidanter og surhetsregulerende midler.

Hva brukes E320 til?

E320 tilhører gruppen antioksidanter. Antioksidanter (E300–E399) hindrer at fett harskner og mat misfarges. Flere er naturlige, som askorbinsyre (vitamin C).

Er E320 trygt?

E320 er blant tilsetningsstoffene Skaren merker som «bør unngås». Mulig kreftfremkallende. De fleste ønsker å begrense inntaket av dette stoffet. «Bør unngås» betyr at stoffet er knyttet til helsebekymringer, krever advarselsmerking, eller er forbudt i enkelte land.

Slik står E320 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E320 enten som nummeret «E320» eller med navnet «BHA (Butylated hydroxyanisole)» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E320 vegansk?

Ja, E320 er egnet for veganere.