Hva er E585?

E585 (Ferrous lactate) er et stabilisatorer-tilsetningsstoff. Fargestabilisator i oliven. E585 ligger i serien E500–E599, som i EUs klassifisering hovedsakelig dekker surhetsregulerende midler og antiklumpemidler.

Hva brukes E585 til?

E585 tilhører gruppen stabilisatorer. Stabilisatorer holder blandinger jevne og hindrer at ingredienser skiller seg. De fleste er trygge.

Er E585 trygt?

E585 regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat, og er godkjent for bruk i Norge og EU. «Trygg» betyr at stoffet er godkjent i EU og Norge og regnes som trygt i de mengdene som brukes i mat.

Slik står E585 på ingredienslisten

På matvareemballasjen finner du E585 enten som nummeret «E585» eller med navnet «Ferrous lactate» i ingredienslisten, ofte etter hva slags funksjon det har. Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter mengde, så et stoff langt bak på listen finnes bare i små mengder.

Er E585 vegansk?

Ja, E585 er egnet for veganere.