surhetsregulerende middel
Syrer og surhetsregulerende
Syrer og surhetsregulerende midler justerer smak og holdbarhet, som sitronsyre (E330).
Denne kategorien har 9 E-numre. Trykk på et E-nummer for full forklaring.
| E-nr | Navn | Beskrivelse | Vurdering |
|---|---|---|---|
| E507 | Hydrochloric acid | Surhetsregulator brukt i matvareproduksjon | Trygg |
| E513 | Sulphuric acid | Surhetsregulator i matvareproduksjon | Trygg |
| E524 | Sodium hydroxide | Surhetsregulator brukt i oliven- og kakaoprosessering | Trygg |
| E525 | Potassium hydroxide | Surhetsregulator | Trygg |
| E527 | Ammonium hydroxide | Surhetsregulator brukt i kakaoprosessering | Trygg |
| E528 | Magnesium hydroxide | Surhetsregulator | Trygg |
| E529 | Calcium oxide | Surhetsregulator | Trygg |
| E574 | Gluconic acid | Naturlig syre som finnes i frukt og honning | Trygg |
| E575 | Glucono delta-lactone | Surhetsmiddel brukt i tofu og bakevarer | Trygg |
Sjekk tilsetningsstoffer på sekunder
Skann strekkoden med Skaren og se alle E-numre i et produkt, med sikkerhetsvurdering.
Last ned påApp Store